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Recette de tranches de pommes de terre

Tranches de pommes de terre
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Tranches de pommes de terre

Recette de OLIVIAPlat : Plat d’accompagnementCuisine : AnglaiseDifficulté : Facile
Temps de préparation

3

minutes
Temps de cuisson

16

minutes
Calories

189

kcal
Temps total

19

minutes

L’utilisation de la friteuse est le meilleur moyen de préparer des tranches de pommes de terre croustillantes avec un minimum d’huile, il suffit de 3 ingrédients et ces tranches de pommes de terre à la friteuse sont prêtes en 20 minutes seulement. Les pommes de terre tranchées à la friteuse sont adaptables et constituent un accompagnement vraiment polyvalent.

Ingrédients

  • 800 g Pommes de terre

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien

Instructions

  • Laver et éplucher les pommes de terre. 
    Couper en tranches de 0,5 cm. 
    Mettre dans un bol et ajouter l’huile et l’assaisonnement. 
    Bien mélanger pour enrober toutes les tranches.
  • Mettez les tranches de pommes de terre dans votre friteuse à air.
  • Cuire à 200°C pendant 16 minutes. 
    Secouez le panier à mi-cuisson.

Remarques

  • Assurez-vous de secouer les pommes de terre à mi-cuisson.
  • Vous aimez les pommes de terre au fromage? 
  • Chargez-les avec du fromage râpé et du bacon haché et remettez-les dans la friteuse à air pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • Pour assurer une cuisson uniforme, assurez-vous que les pommes de terre sont toutes coupées à la même taille.
  • Pour des pommes de terre super croustillantes, faites-les d’abord tremper dans l’eau, puis séchez-les avec du papier absorbant. 
  • Cela aide à éliminer une partie de l’amidon.
  • Vous pouvez laisser la peau sur les pommes de terre ou les éplucher, c’est vous qui décidez.
  • Ne remplissez pas trop votre panier de friteuse à air, car ils ne deviendront pas croustillants. 
  • Cuire par lots si nécessaire.
  • Lorsque vous mélangez l’huile et l’assaisonnement dans les pommes de terre, utilisez vos mains pour que tout soit réparti plus uniformément.
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