Les sacs isothermes sont parfaits pour garder vos boissons et votre déjeuner au frais, mais ils ne permettent pas de garder vos aliments et vos boissons au frais sans l’ajout de glace ou de blocs réfrigérants. Mais peut-on remplir un sac isotherme avec des glaçons ordinaires ou doit-on utiliser uniquement des blocs réfrigérants scellés ?
Remplir un sac isotherme avec des glaçons n’est pas une bonne idée, car la glace commence à fondre au bout d’une à trois heures et la plupart des sacs-repas ne sont pas complètement étanches si bien que de l’eau s’échappe en particulier par l’ouverture du sac et même si le sac peut empêcher l’eau de s’échapper, l’humidité de la glace fondue peut s’infiltrer dans vos aliments, raison pour laquelle il est toujours préférable d’utiliser des blocs réfrigérants plutôt que de la glace ordinaire.
Vous pouvez utiliser des alternatives aux glaçons, comme les packs de glace pour garder vos aliments au frais et éviter les éclaboussures d’eau, car ils présentent de nombreux avantages par rapport à la glace en vrac ou aux glaçons et peuvent être réutilisés à l’infini. Dans cet article nous vous expliquons pourquoi vous ne devriez pas mettre de glace dans un sac-repas et quelles autres méthodes vous pouvez utiliser pour garder vos boissons et vos repas au frais pendant des heures.
Que se passera-t-il si vous mettez des glaçons dans un sac isotherme ?
La glace contenue dans votre sac à lunch ne restera pas solide très longtemps et selon la qualité de votre sac, elle ne tiendra au mieux que 1 à 3 heures. Plus la journée est chaude plus la glace commencera à fondre rapidement et la plupart des sacs isothermes bas de gamme ne sont pas étanches et fuiront par les coutures au fur et à mesure que la glace fondra à l’intérieur.
La fermeture éclair ou l’ouverture du couvercle de la plupart des sacs isothermes n’est pas étanche et laissera s’échapper la glace fondue, même si le sac lui-même est étanche. En général, l’intérieur de la plupart des sacs isothermes n’est pas du tout étanche de sorte que même si vous prévoyez de les garder debout et stables pour éviter qu’ils ne se déversent par le couvercle ils continueront à fuir partout. L’eau de la glace fondue s’infiltrera également dans le tissu de votre sac isotherme, l’imbibant complètement et rendant le sac lui-même complètement mouillé. Non seulement votre sac fuira partout mais il risque de moisir si vous ne le nettoyez pas et vous ne pourrez plus l’utiliser tant qu’il ne sera pas complètement sec.
C’est pourquoi nous vous recommandons d’acheter vos sacs chez ISOTHERME SHOP, car nos sacs sont compacts et imperméables lorsqu’ils sont debout et ont une capacité d’isolation étonnamment bonne. Cependant même avec un sac étanche, l’eau de la glace fondue peut pénétrer dans un aliment mal fermé et le rendre mou, et personne n’aime un sandwich détrempé, n’est-ce pas ?
Peut-on mettre de la glace dans un sac isotherme ?
Il est tout à fait possible de mettre de la glace dans un sac isotherme, à condition qu’il soit en plastique et non en papier. Les sacs isothermes sont constitués d’une fine couche de plastique et d’une doublure intérieure à base de métal qui permet de conserver les aliments chauds ou froids ; ils sont généralement dotés d’une fermeture à glissière étanche qui les rend imperméables.
Même si un sac thermique est mouillé par de la glace fondue, vous pouvez toujours le recycler et en utiliser un nouveau à cette fin. Les sacs thermiques en plastique sont parfaits pour transporter de la glace car vous pouvez les fermer complètement pour minimiser le risque de déversement d’eau, mais certains sacs thermiques en papier ne sont pas idéaux pour transporter des glaçons car la glace fondue finit par provoquer une accumulation d’eau et peut même faire éclater le sac.
Quelles sont les alternatives au stockage des glaçons dans un sac isotherme ?
Bien que les glaçons ne soient pas parfaits pour les sacs isothermes, il existe un grand nombre d’options intéressantes pour garder les aliments et les boissons au frais sans avoir à se soucier des dégâts causés par la fonte des glaçons.
Utiliser des packs de glace
L’alternative la plus pratique et la moins contraignante aux glaçons est l’utilisation de packs de glace. Les packs de glace sont remplis de gel ou de liquide réfrigérant qui peut être congelé et utilisé à la place de la glace. Ils permettent de garder les aliments au frais dans un sac isotherme pendant des heures. Les blocs réfrigérants sont tout aussi efficaces (sinon plus) que la glace ordinaire lorsqu’il s’agit de garder les aliments au frais dans votre sac-repas.
Lorsqu’ils fondent, le liquide reste dans le bloc de glace, il n’y a donc pas de dégâts à nettoyer et l’eau n’imbibe pas les sandwiches. Une fois qu’un bloc de glace a fondu, il peut être réutilisé contrairement aux glaçons. Nous recommandons également de placer plusieurs blocs de glace sous et au-dessus des aliments qu’ils contiennent pour obtenir un refroidissement maximal.
Mettre la glace dans un récipient étanche
Si vous ne voulez pas investir dans des blocs réfrigérants, vous pouvez placer la glace dans un sac à fermeture éclair ou un récipient Tupperware. Vous pourrez ainsi bénéficier de l’effet rafraîchissant de la glace tout en gardant l’intérieur sec et vous pourrez facilement retirer l’eau de ces sacs et récipients de stockage ou les recongeler pour un usage ultérieur.
Fabriquez vos propres packs de glace
Vous pouvez également fabriquer vos propres packs de glace à la maison, en remplissant une bouteille d’eau et en la congelant complètement pendant plusieurs heures. Cette bouteille congelée peut faire office de pack de glace et vous pouvez mettre plusieurs bouteilles dans votre sac isotherme. Non seulement elles garderont vos aliments au frais pendant longtemps, mais vous aurez aussi de l’eau froide à portée de main à tout moment.
Où placer les packs de glace dans un sac isotherme ?
Que vous utilisiez des sacs à fermeture éclair remplis de glace, des packs de gel (qui sont généralement plus petits) ou des packs de glace plus grands, leur positionnement dans le sac ou le conteneur isotherme joue un rôle essentiel dans leur durée de vie et dans le maintien au froid de vos aliments.
- Commencez par placer un ou plusieurs packs de glace au fond. Vous pouvez également utiliser un bloc de glace si vous ne transportez que des boissons ou des aliments en conserve dans le sac-repas. Les blocs de glace ont une surface plus petite que la glace pilée et durent donc plus longtemps.
- Au-dessus de cette couche, placez vos boissons et autres aliments correctement packagés. Remplissez les espaces entre les aliments avec d’autres packs de glace.
- Placez ensuite les denrées périssables qui doivent rester à l’abri de l’humidité. Vous pouvez également placer un pack de glace fin au-dessus.
Cette configuration empêchera la chaleur extérieure de pénétrer et créera une circulation d’air froid dans le sac isotherme ou la glacière, gardant l’intérieur frais et froid.