Rondelles d’oignon cuites au four
Plat : ntrée, Plat d’accompagnementCuisine : Américaine, britanniqueDifficulté : FacileTemps de préparation
2
minutesCalories
258
kcalTemps total
15
minutesDes rondelles d’oignon délicieusement croustillantes sont le plat d’accompagnement idéal pour une soirée de burgers maison. Ces rondelles d’oignon cuites au four sont une option beaucoup plus légère que la version frite, un revêtement légèrement assaisonné mais croustillant donne à ces rondelles d’oignon toute la saveur et le croquant que vous attendez, mais elles sont cuites au four plutôt que frites.
Ingrédients
1 Oignon – coupé en tranches épaisses
2 Œufs – battus au fouet
50 g de chapelure panko
2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun
4 cuillères à soupe de farine ordinaire
Instructions
- Mélangez la farine et l’assaisonnement cajun dans un bol.
- Mettez la chapelure panko dans un autre bol, et battez les œufs dans un troisième bol.
- Coupez les oignons en tranches épaisses et séparez-les en rondelles.
- Trempez les tranches d’oignon dans le mélange de farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure panko jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes. Déposez-les sur une plaque de cuisson tapissée.
- Faites cuire au four à 200C/400f/Gas 6 pendant 20 minutes, retournez-les et faites-les cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Remarques
- Vous pouvez utiliser la chapelure de votre choix, mais nous trouvons que le panko les rend bien croustillants.
- N’hésitez pas à modifier l’assaisonnement utilisé. Vous pouvez remplacer le cajun par le mexicain, l’italien ou le curry.
- Le temps de cuisson dépendra de votre goût et du degré de croustillance de vos rondelles d’oignon. Surveillez-les et retirez-les lorsqu’elles sont cuites à votre goût.
- Ajoutez un peu de saveur à ces rondelles en mélangeant du parmesan râpé à la chapelure.
