Pizza sandwich
Plat : DéjeunerCuisine : Anglaise, ItalienneDifficulté : FacileTemps de préparation
1
minuteTemps de cuisson
7
minutesCalories
446
kcalTemps total
10
minutesVous savez, ces jours où vous avez envie d’un plat au fromage et réconfortant, mais vous n’arrivez pas à vous décider entre une pizza et un sandwich ? Eh bien, pourquoi ne pas avoir les deux avec cette pizza-sandwich aux légumes ? Des poivrons croquants, une sauce pizza à l’ail et du fromage dans un sandwich.
Ingrédients
4 tranches de pain au levain
4 cuillère à soupe de purée de tomates
2 Gousse d’ail – écrasée
1 cuillère à soupe d’origan séché
1 pincée de sel marin et de poivre noir
1 cuillère à café Huile d’olive
1 Poivron jaune – tranché
1 poivron rouge – en tranches
2 g Fromage en tranches
1 Tomate de bœuf – en tranches
2 poignée de roquette (arugula)
Instructions
- Dans un bol, mélangez la purée de tomates, l’ail, le sel, le poivre et l’origan.
- Ajouter l’huile dans une poêle et ajouter les poivrons mélangés. Faites-les cuire doucement pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Étalez la sauce tomate sur 2 des tranches de pain.
- Garnissez le pain avec les poivrons cuits et le fromage.
- Mettez-les sous le gril pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
- Garnissez-les de tranches de tomates et de roquette.
- Terminez avec les autres tranches de pain et servez.
Remarques
- Vous n’aimez pas le goût poivré de la roquette ? Remplacez-la par des épinards pour un supplément de fer.
- Nous avons utilisé du fromage suisse dans cette recette, mais vous pouvez utiliser du cheddar fort ou de la mozzarella à la place.
- N’hésitez pas à échanger les légumes pour utiliser ce que vous avez ou ce que vous préférez. Les champignons et les courgettes conviennent bien.
- Si vous ressentez le besoin d’ajouter de la viande, ajoutez du poulet cuit râpé juste avant d’ajouter le fromage.
