Œufs et frites au four
Plat : DéjeunerCuisine : AnglaiseDifficulté : FacileTemps de préparation
5
minutesTemps de Cuisson
40
minutesCalories
378
kcalTemps Total
45
minutesLes œufs et les frites sont un classique britannique et c’est toujours notre plat préféré pour un repas facile et équilibré. Tout est cuit au four dans une seule poêle pour un dîner riche en protéines, seulement 4 ingrédients et c’est prêt en 45 minutes.
Ingrédients
600 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 Œufs
1 pincée de sel marin et de poivre noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C/400°F/Gas 6.
- Lavez les pommes de terre et séchez-les en les tapotant. Coupez-les en frites et mettez-les sur une grande plaque de cuisson. Ajoutez l’huile et l’assaisonnement. Mélangez bien et mettez-les au four pendant 35-40 minutes (en les secouant à mi-cuisson) jusqu’à ce que les frites commencent à être croustillantes.
- Faites 4 espaces dans les frites, puis cassez les œufs dans ces espaces. Remettez-les au four pendant 4 à 5 minutes, selon la façon dont vous aimez que vos œufs soient cuits. Pour des œufs vraiment coulants, faites-les cuire pendant 3 minutes.
Remarques
- Veillez à utiliser une plaque de cuisson suffisamment grande pour les frites. S’il y a trop de place, les frites vont cuire à la vapeur au lieu de cuire et de devenir croustillantes. Il faut aussi de la place pour les œufs.
- Ajoutez du goût en utilisant une huile de piment ou d’ail pour les frites.
- Vous pouvez aussi ajouter de la fraîcheur en utilisant des herbes fraîches comme le romarin ou le thym.
- Si vous voulez que la recette soit vraiment belle, utilisez des œufs à jaune doré.
