Huevos rancheros
Plat : Petit déjeunerCuisine : MexicaineDifficulté : FacileTemps de préparation
2
minutesTemps de cuisson
3
minutesCalories
293
kcal Temps total
5
minutesUne recette d’œufs de petit-déjeuner mexicain qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner. Cette recette de Huevos Rancheros est un plat de petit-déjeuner végétarien facile et sain, prêt en seulement 5 minutes.
Ingrédients
0.5 tablespoon Olive oil
2 Eggs
2 tablespoon Refried beans
4 tablespoon
0.5 Avocado
20 g Cheese
Instructions
- Verser l’huile dans une poêle puis casser 2 œufs.
Cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre goût. - Chauffez une poêle sèche séparée et faites chauffer chaque tortilla des deux côtés.
- Étendre une cuillère à soupe de haricots frits sur chaque tortilla
- Ajouter l’œuf, puis garnir de salsa.
- Ajoutez et garnitures supplémentaires que vous aimez.
Remarques
- Vous n’êtes pas obligé d’utiliser un œuf au plat – les œufs brouillés ou pochés fonctionnent tout aussi bien.
- Vous pouvez utiliser des haricots frits achetés en magasin ou en fabriquer vous-même.
- Les tortillas à la farine, au blé entier ou au maïs fonctionneront.
- Nous avons utilisé du cheddar râpé pour cela, mais la feta émiettée fonctionne également très bien.
