Haricots cuits à la mijoteuse
Plat : DéjeunerCuisine : AnglaiseDifficulté : Facile4
minutes8
heures263
kcal16
heures3
minutesSi vous cherchez quelque chose de sain et de nourrissant pour votre budget, essayez ces haricots cuits à la mijoteuse ! Oubliez les boîtes de haricots – préparez ces haricots au four maison, plus faibles en sucre et en sel que toute la famille adorera. Non seulement les haricots au four sont réconfortants mais ils constituent une fantastique source de protéines végétariennes et sont très bon marché.
Ingrédients
200 g de haricots cannellini (haricot) secs – trempés toute la nuit et égouttés
1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
1 cuillère à soupe de granulés d’ail
500 g de Passata
500 ml Bouillon de légumes
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillère à soupe Purée de tomates
2 cuillère à café de moutarde en poudre
1 cuillère à café Paprika fumé
1 pincée de sel de mer et de poivre noir
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans une grande mijoteuse et mélangez bien.
- Faites cuire à température élevée pendant 8 heures, jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé.
Remarques
- Utilisez un mélange de haricots secs comme les cannellinis, le haricot et les pois chiches.
- Préparez des haricots au four aromatisés en ajoutant de la sauce barbecue ou du curry en poudre.
- Utilisez ces haricots pour remplir une bolognaise ou un hachis Parmentier ou sur des toasts ou des pommes de terre au four.
- Rendez ces fèves au lard plus gourmandes en ajoutant du bacon cuit haché avec le reste des ingrédients.
