Granola au chocolat noir et aux canneberges
Plat : Petit-déjeuner, DessertCuisine : AnglaiseDifficulté : FacileTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
22
minutesCalories
228
kcal Temps total
27
minutesDes granolas maison croustillants avec des morceaux de chocolat et des canneberges séchées sucrées constituent un petit-déjeuner satisfaisant et délicieux. Y a-t-il quelque chose de meilleur que le chocolat au petit-déjeuner ? C’est une question rhétorique, car je ne pense pas que ce soit le cas. Il n’est pas nécessaire d’être aussi indulgent qu’il n’y paraît car un petit peu de chocolat noir est très utile dans cette recette de granola au chocolat noir et aux canneberges.
Ingrédients
4 cuillères à soupe de miel coulant
4 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
180 g de flocons d’avoine
100 g Canneberges séchées
100 g Amandes
100 g Chocolat – noir à 80% ; grossièrement haché
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C/400°F/Gas 6 et tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Placez le miel et l’huile de noix de coco dans une casserole et faites-les fondre à feu doux. Ajoutez les autres ingrédients, à l’exception du chocolat et des canneberges, et mélangez bien.
- Versez le granola sur la plaque à pâtisserie et répartissez-le uniformément. Transférer au four et faire cuire pendant 20 minutes, en remuant à mi-chemin.
- Laissez le mélange refroidir à température ambiante, puis ajoutez le chocolat et les canneberges et mélangez. Transférer dans un récipient hermétique et utiliser dans les 2 semaines.
Remarques
- Assurez-vous de laisser refroidir le granola sur la plaque de cuisson avant de le manger ou de le mettre dans un bocal. Je sais, c’est difficile de ne pas le manger directement sur la plaque.
- N’hésitez pas à utiliser un mélange de noix et de fruits secs.
- Vous pouvez congeler le granola, mais veillez à ce qu’il ne soit pas congelé pendant plus de 3 mois.