Sauce tomate pour les pâtes
Plat : SauceCuisine : italienneDifficulté : FacileTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
70
kcalTemps total
20
minutesLorsque vous voulez quelque chose de simple et rapide pour le dîner, cette sauce tomate pour pâtes facile à mélanger à des spaghettis est aussi simple (et délicieuse) que possible. Pas besoin d’ingrédients supplémentaires même si un peu de parmesan et de poivre noir sur le dessus fait beaucoup de bien.
Ingrédients
0,5 Oignon – en dés
2 Gousse d’ail – écrasée
2 cuillère à soupe de basilic frais – haché
1 cuillère à café Origan séché
250 g de Passata
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de sel marin et de poivre noir
Instructions
- Faites cuire l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Ajoutez la passata, le vinaigre balsamique et les herbes.
- Remuer et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Incorporer les spaghettis cuits et garnir de parmesan.
Remarques
- Vous pouvez l’utiliser simplement mélangée à des pâtes, comme sauce bolognaise pour spaghettis ou comme sauce de base pour pizza.
- Elle se congèle très bien, alors n’hésitez pas à tripler la recette et à la cuisiner par lots.
- Il s’agit d’une sauce simple, mais vous pouvez l’utiliser comme base et y ajouter des légumes ou de la viande. Le temps de cuisson variera cependant.
- Il s’agit d’une sauce végétalienne, mais du parmesan ou un substitut végétalien est très agréable à saupoudrer sur le dessus après la cuisson.
