Salade de fromage haché
Plat : Amuse-gueule, DéjeunerCuisine : AnglaiseDifficulté : FacileTemps de préparation
5
minutesTemps de Cuisson
5
minutesCalories
530
kcalTemps Total
10
minutesCette salade de fromage haché est une salade simple mais pleine de saveur et suffisamment convaincante pour être servie à des invités. Un mélange incroyable de texture, de croquant et d’onctuosité qui prend moins de 10 minutes à préparer.
Ingrédients
150 g de feuilles de laitue mélangées
30 g de roquette
4 radis – en fines lamelles
1 branche de céleri – hachée
1 pomme – coupée en tranches
2 portion de sauce à salade au miel et à la moutarde
100 g Fromage bleu – émietté
2 cuillère à soupe de noix de pécan – écrasées
3 tranches de bacon – cuites et hachées
Instructions
- Faites cuire le bacon à votre goût.
- Dans un grand bol, ajoutez les feuilles de laitue, le radis coupé en tranches et le céleri haché.
- Ajoutez les tranches de pomme et versez la vinaigrette.
- Mélangez bien et ajoutez le bacon haché et le fromage émietté.
- Transférer dans des bols et garnir avec les noix de pécan écrasées.
Remarques
- Vous pouvez remplacer le Stilton par du fromage bleu danois, du dolcelatte, du roquefort, du cambozola ou du gorgonzola.
- Faites de cette salade une salade sans viande en supprimant le bacon.
- Si vous pensez avoir des restes, n’assaisonnez que des portions individuelles de la salade, plutôt que la salade entière. En effet, la conservation de la salade avec la vinaigrette a tendance à la rendre très molle.
- Si vous n’êtes pas un fan du fromage bleu, vous pouvez utiliser de la feta à la place.
- Pourquoi ne pas essayer de griller les noix de pécan pour en faire ressortir toute la saveur.
- Si vous avez de gros morceaux de stilton, la plupart vont couler au fond. En revanche, si vous l’émiettez davantage, il se mélangera plus uniformément.
