Poulet pané frit
Temps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
25
minutesCalories
206
kcalTemps total
35
minutesIngrédients
700 g de blanc de poulet coupé en lanières de la taille d’un doigt
2 œufs battus
50 g de farine ordinaire
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de granulés d’ail
70 g de chapelure Panko
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel marin et de poivre noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C/425°F/Gas 7 dans un bol mélangez la farine, l’ail, le paprika, le sel et le poivre puis mélangez.
- Mettez la chapelure dans une assiette et battez les œufs dans un bol.
- Enduisez chaque morceau de poulet dans la farine puis trempez-le dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
- Enduisez légèrement d’huile la surface d’une grande plaque de cuisson et placez-y le poulet pané, arrosez à nouveau d’huile.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les aliments soient dorés et bien cuits.
Remarques
- Lorsque vous panez les poulets utilisez une main pour mettre le poulet dans la farine puis dans et hors du mélange d’œufs et une autre main pour le mélanger à la chapelure ceci afin de s’assurer que la main chargée de la panure ne soit pas recouverte d’œuf et de grumeaux de panure. Vous pouvez également utiliser des pinces pour éviter de vous salir les doigts.
- Pour plus de goût ajoutez de l’ail et du paprika à la chapelure.
