Pailles de fromage
Plat : CollationCuisine : AnglaiseDifficulté : FacileTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
10
minutesCalories
202
kcalTemps total
20
minutesCes pailles de fromage sont si faciles à faire, et vous n’avez besoin que de 3 ingrédients: de la pâte feuilletée croustillante et feuilletée, du fromage et de l’œuf, le tout assemblé pour créer ces délicieuses pailles. Parfaites pour une fête ou un goûter d’enfant elles sont prêtes en 20 minutes seulement elles sont faciles à adapter à d’autres saveurs et sont indispensables pour les fêtes de fin d’année.
Ingrédients
375 g de pâte feuilletée
70 g de parmesan – râpé
70 g Cheddar – râpé
1 Œuf – fouetté
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C/400°F/Gas 6. Etalez la pâte en la laissant sur le papier.
- Fouetter l’œuf et en badigeonner la moitié de la pâte. Saupoudrez la moitié des deux fromages sur la face lavée à l’œuf.
- Repliez la pâte de façon à ce que le fromage soit enveloppé. Appuyez sur les bords pour les sceller. Badigeonnez le dessus de la pâte avec plus d’œuf.
- Saupoudrer le reste des fromages, en les faisant pénétrer doucement dans la pâte.
- Coupez la pâte au fromage une fois en son centre, puis cinq fois dans l’autre sens pour obtenir 12 bandes individuelles.
- Maintenez chaque bande vers le bas à une extrémité, puis tournez l’autre extrémité sur 360° pour former une spirale.
- Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les avec de l’œuf. Mettez au four et faites cuire pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Remarques
- Pour plus de goût, ajoutez de la marmite ou du pesto.
- Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée faite maison si vous le souhaitez, mais nous ne sentons pas vraiment la différence et l’utilisation de pâte achetée en magasin est beaucoup plus rapide.
- Ils sont assez fragiles, alors essayez de ne pas trop les charger. Si vous ajoutez un chutney ou des oignons caramélisés, vous n’en aurez besoin que de quelques-uns, sinon les paillettes de fromage auront du mal à lever et ne tiendront pas aussi bien ensemble lorsqu’on les tiendra.
