Nouilles à la sauce soja
Plat : Dîner, déjeuner, plat principalCuisine : ChinoiseDifficulté : FacileTemps de préparation
2
minutesTemps de cuisson
6
minutesCalories
405
kcalTemps total
8
minutesCes nouilles à la sauce soja sont si faciles à faire qu’elles sont parfaites pour les soirs où vous ne savez pas quoi faire pour le dîner. Il suffit de 6 ingrédients (que vous avez probablement déjà dans votre cuisine) et ce plat de nouilles est prêt en moins de 10 minutes. Réconfortant, plein de saveur et un effort minimal.
Ingrédients
300 g de nouilles aux œufs
1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
2 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 cuillère à soupe de sauce pimentée sucrée
4 Gousse d’ail – écrasée
4 Oignon de printemps (Scallion) – tranché
Instructions
- Mettez 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, la sauce soja et la sauce pimentée sucrée dans un bol et mélangez.
- Dans une poêle, faites chauffer le reste de l’huile, puis ajoutez les oignons de printemps et l’ail. Faites-les cuire à feu doux pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Ajouter les nouilles et remuer, faire cuire pendant 2 minutes.
- Ajoutez la sauce, mélangez bien, faites cuire pendant 1 minute et servez.
Remarques
- Si vous voulez ajouter un peu de douceur à cette recette, vous pouvez ajouter un peu de miel à la sauce. Nous ne trouvons pas que cela soit nécessaire, car nous utilisons une sauce pimentée douce. Mais si vous utilisez une sauce pimentée différente, comme la Sriracha, alors vous pouvez ajouter du miel.
- Gardez quelques oignons de printemps pour les saupoudrer sur le dessus au moment de servir, ainsi que quelques graines de sésame.
